還暦お祝い昆布 400g(6本) 一枚もの 専用化粧箱入り

専用の化粧箱の中に、1枚ものの利尻昆布が入っています。還暦を迎えられる方とお祝いする方みなさんでこの昆布を分け合い、長生きと健康を共に祝い喜びましょう。

出汁＆具材で丸ごとおいしいだし昆布 40g

切る手間いらずの具になるだし昆布です。刻んであるため出汁が出やすく、また食べやすい大きさであるため、そのまま入れるだけで出汁として具材としてお使いいただけます。

昆布屋さんのイチ推し昆布 40g

日高昆布を使用しているので、だしもとれて、食べてもおいしい昆布です。さらに、使いやすいサイズにカットしており、調理のひと手間を省けます。そのままお料理に入れるだけで、簡単にだしにも具にもなります。

日高昆布 40g

日高昆布は、磯の香り高いだしが取れ、さらに早く煮えるため調理しやすく、広く家庭用として用いられています。だし昆布や昆布巻、おでん、佃煮、煮締め等に最適です。

北海道産だし昆布 200g

真昆布は、函館を中心に松前から室蘭までの沿岸に繁茂しています。幅が広く肉厚で、上品な甘味をもつ清澄なだしが取れます。だし昆布、塩昆布、おぼろ昆布、とろろ昆布、佃煮、バッテラなどに用いられます。

お買得天然利尻昆布 130g

北海道最北端で採れた天然利尻昆布は、香り高く澄んでいて、上品なだしが取れ、お吸い物や鍋物に最適です。高級料亭での会席料理等にも使われている高級昆布です。

道南産カットだし 45g

真昆布は、函館を中心に松前から室蘭までの沿岸に繁茂しています。幅が広く肉厚で、上品な甘味をもつ清澄なだしが取れます。だし昆布、塩昆布、おぼろ昆布、とろろ昆布、佃煮、バッテラなどに用いられます。

利尻カットだし(島物) 50g

北海道本島で収穫される昆布を地方（じかた）と呼び、利尻島、礼文島で収穫される昆布を島物（しまもの）と呼びます。島で収穫される昆布は収穫量が少なく大変貴重なもので、その多くは御本山のお台所や京都の有名料亭で使われます。

だし昆布 90g

真昆布は、函館を中心に松前から室蘭までの沿岸に繁茂しています。幅が広く肉厚で、上品な甘味をもつ清澄なだしが取れます。だし昆布、塩昆布、おぼろ昆布、とろろ昆布、佃煮、バッテラなどに用いられます。

だし一番 55g

真昆布は、函館を中心に松前から室蘭までの沿岸に繁茂しています。幅が広く肉厚で、上品な甘味をもつ清澄なだしが取れます。だし昆布、塩昆布、おぼろ昆布、とろろ昆布、佃煮、バッテラなどに用いられます。

お徳だし 65g

だしがよく出て早く煮える、北海道道南の黒口浜産真昆布です。

天然利尻昆布 48g

北海道最北端で採れた天然利尻昆布は、香り高く澄んでいて、上品なだしが取れ、お吸い物や鍋物に最適です。高級料亭での会席料理等にも使われている高級昆布です。

天然日高昆布 48g

日高昆布は、磯の香り高いだしが取れ、さらに早く煮えるため調理しやすく、広く家庭用として用いられています。だし昆布や昆布巻、おでん、佃煮、煮締め等に最適です。

天然利尻昆布(白ラベル) 85g

利尻昆布は、北海道北部の沿岸に繁茂しています。やや硬めで、香り高く澄んだだしが取れます。お吸い物や鍋物に最適です。

羅臼昆布(白ラベル) 75g

北海道の羅臼町沿岸で採れる羅臼昆布は、茶褐色で幅広く軟らかいのが特徴で、濃厚でコクと甘みのあるだしが取れます。旨味をたっぷり含みもっちりした食感があるため、あらゆる用途で評価の高い高級昆布です。

日高昆布(白ラベル) 120g

日高昆布は、色が濃緑に黒味を帯びているのが特徴ですが、上浜産は濃い飴茶色をしており、収穫する浜によって多少色目に違いがあります。だし昆布として多く用いられ、だし後の昆布は佃煮や煮物などに使われます。また、煮上がりが早いため、昆布巻や豆昆布などの総菜、佃煮などに最適です。

道南まこんぶ(白ラベル) 100g

真昆布は、函館を中心に松前から室蘭までの沿岸に繁茂しています。幅が広く肉厚で、上品な甘味をもつ清澄なだしが取れます。だし昆布、塩昆布、おぼろ昆布、とろろ昆布、佃煮、バッテラなどに用いられます。

天然利尻昆布 25g

北海道最北端で採れた天然利尻昆布は、香り高く澄んでいて、上品なだしが取れ、お吸い物や鍋物に最適です。高級料亭での会席料理等にも使われている高級昆布です。

天然羅臼昆布 25g

北海道の羅臼町沿岸で採れる羅臼昆布は、茶褐色で幅広く軟らかいのが特徴で、濃厚でコクと甘みのあるだしが取れます。旨味をたっぷり含みもっちりした食感があるため、あらゆる用途で評価の高い高級昆布です。

天然日高昆布(1等検) 25g

日高昆布は、磯の香り高いだしが取れ、さらに早く煮えるため調理しやすく、広く家庭用として用いられています。だし昆布や昆布巻、おでん、佃煮、煮締め等に最適です。

真昆布 25g

主な産地は函館沿岸です。厚みがあり幅が広いのが特徴です。上品な甘みをもち、清澄なだしがとれます。 用途は、主にだし昆布として利用するほか、佃煮や塩昆布などに用いられます。

日高産カットだし 50g

日高昆布は、磯の香り高いだしが取れ、さらに早く煮えるため調理しやすく、広く家庭用として用いられています。だし昆布や昆布巻、おでん、佃煮、煮締め等に最適です。

日高昆布3等 1kg

日高昆布は出しがよくでて、味良く早く煮えるので広く家庭用として用いられている万能昆布です。昆布巻・佃煮・出し用などに！もっちりとした旨みのある食感です。

日高昆布3等 500g

日高昆布は出しがよくでて、味良く早く煮えるので広く家庭用として用いられている万能昆布です。昆布巻・佃煮・出し用などに！もっちりとした旨みのある食感です。

道南まこんぶ 1等 1kg (北海道道南産) 【受注生産品】

まこんぶは道南の噴火湾から南下して、渡島半島沿岸全域にかけて繁茂しています。 とりわけ太平洋沿岸の砂原ー恵山岬までを白口浜、津軽海峡東口の恵山から西へ汐首岬までを黒口浜、汐首岬から函館までを本葉折り浜と称し、まこんぶの中でも特に形も整い、品質良好で知られ、かむほどに甘みがでてきます。用途もだし以外に塩昆布、おやつ等に幅広く利用されています。

道南まこんぶ 1等 500g (北海道道南産) 【受注生産品】

まこんぶは道南の噴火湾から南下して、渡島半島沿岸全域にかけて繁茂しています。 とりわけ太平洋沿岸の砂原ー恵山岬までを白口浜、津軽海峡東口の恵山から西へ汐首岬までを黒口浜、汐首岬から函館までを本葉折り浜と称し、まこんぶの中でも特に形も整い、品質良好で知られ、かむほどに甘みがでてきます。用途もだし以外に塩昆布、おやつ等に幅広く利用されています。

北海道産根昆布 40g

うまみと粘りがたっぷりの北海道道南産根昆布を厳選しました。毎日の健康のために自家製根昆布水をどうぞ！

黒口耳昆布 110g

耳昆布というのは昆布の形を整えるときにできる端の部分です。北海道道南産真昆布をお求め易い価格で堪能していただくため、外観にこだわらず、旨味を求めて商品化しました。形は不揃いですが、味に変わりはございません。だしは澄み、鍋物だしや、お漬物、白菜漬けにも最適です。

北海道道南産 真根昆布 500ｇ 【受注生産品】

うまみとねばりがたっぷりの北海道道南産根昆布を厳選しました。毎日の健康のために自家製根昆布水をどうぞ！

おに昆布の根昆布だし 40g

厚岸から根室・羅臼・北方領土まで分布するおに昆布。茎が太く、短く、幅広い葉体をもつ昆布で、主産地は羅臼町のため羅臼昆布が有名ですが、厚岸町で採れたおに昆布も同じ種類の昆布です。真昆布と同等の高級品で、だし汁はやや黄色く濁りますが、濃厚で特有の香りと甘味のあるだしが特徴です。

真昆布(北海道道南産) 切葉昆布 1kg 【受注生産品】

「出し昆布」を整形する過程で出る切れ端の昆布です。大きさや厚みは不揃いですが、通常のだし昆布と同じように美味しいだしが取れます。

真昆布(北海道道南産) 切葉昆布 500g 【受注生産品】

「出し昆布」を整形する過程で出る切れ端の昆布です。大きさや厚みは不揃いですが、通常のだし昆布と同じように美味しいだしが取れます。

真昆布(北海道道南産) 耳昆布 漬物用 1kg 【受注生産品】

耳昆布とは、昆布の形を整える際に昆布の周りを切り落としてできる切れ端です。 形は不揃いですが、味に変わりはございません。

真昆布(北海道道南産) 耳昆布 漬物用 500g 【受注生産品】

耳昆布とは、昆布の形を整える際に昆布の周りを切り落としてできる切れ端です。 形は不揃いですが、味に変わりはございません。